L'étude de la pensée économique de Bergery impose de multiples détours, de l'histoire de l'instruction publique à la genèse du calcul des probabilités, de la mécanique industrielle à la formalisation mathématique de la courbe de demande, de la morale…
Les expériences sur les dépenses d’eau menées à Metz par Poncelet et Lesbros en 1827-1829 grâce à un financement du gouvernement, fournissent un exemple particulièrement remarquable de recherche expérimentale en plein air. Elles se distinguent par la…